Analizan incorporación de productos del mar en alimentación escolar en Los Lagos

La Directora Nacional de JUNAEB, Camila Rubio, se reunió con dirigentes de la pesca artesanal y autoridades en Puerto Montt para evaluar la inclusión de pescados y mariscos locales en las raciones escolares.

La posibilidad de incluir productos del mar en la alimentación escolar de la región de Los Lagos fue el tema central de una reunión realizada en Caleta Anahuac, Puerto Montt. El encuentro contó con la participación de la Directora Nacional de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB), Camila Rubio, dirigentes de la pesca artesanal y el senador Fidel Espinoza, entre otras autoridades.

La reunión tuvo como objetivo definir una colaboración entre JUNAEB y los pescadores artesanales para que estos últimos puedan participar en el proceso de venta de pescados y mariscos destinados a las raciones escolares de la región.

El senador Fidel Espinoza destacó la importancia de la iniciativa y señaló que busca promover una alimentación más saludable en los establecimientos educacionales. “La tasa de obesidad infantil está elevadísima, siete de cada diez alumnos de esta región tienen algún grado de obesidad, y eso implica que hay que cambiar ciertas conductas alimenticias en los establecimientos educacionales, pero también con el apoyo de la familia. Los padres tienen que jugar un rol relevante en esta tarea. Hoy se han sentado las bases para que este proceso se incorpore en todas las raciones alimenticias en la región de Los Lagos”, afirmó.

Por su parte, la Directora Nacional de JUNAEB, Camila Rubio, señaló que se está evaluando un trabajo conjunto con el sector pesquero artesanal para integrar sus productos en la alimentación escolar. “Creo que podemos desarrollar ahí hartos compromisos, hartos trabajos. La idea es que podamos ir trabajando para entregar alimentación saludable, rica y productos del mar, productos locales. Es parte de los desafíos que nosotros tenemos como JUNAEB, así que estamos muy agradecidas de la reunión”, indicó.

El proceso continuará con nuevas instancias de diálogo y evaluación para determinar la factibilidad de implementar esta medida en la región.