Agro y ganadería
Autor: Luis Opazo, Periodista INIA Remehue , 19 de octubre de 2020

Manejo del pastoreo y su importancia sobre la eficiencia de uso del nitrógeno

Compartir

Evitar la utilización de praderas en estados fenológicos muy tiernos, preferir especies ricas en taninos condensados y praderas diversas que sean capaces de adaptarse a las condiciones cambiantes del clima y a toda la estación de pastoreo, son algunas de las recomendaciones.

“En el sur de Chile, la pradera es el principal componente de la dieta de sistemas de producción animal ya sea de bovinos de leche, de  carne y ovinos, por ende, es fundamental que su manejo permita aumentar su productividad, calidad nutritiva y persistencia en el tiempo”, explicó Ignacio Beltrán, investigador de INIA Remehue, en una reciente charla virtual realizada en el marco del Programa de “Transferencia tecnológica para el eslabón productivo de la cadena ovina, láctea y hortofrutícola”, perteneciente a la Política Regional de Desarrollo Silvoagropecuario del Gobierno Regional de Los Ríos.

El experto del INIA agregó que “la frecuencia o intervalo entre pastoreos e intensidad del pastoreo son las dos principales herramientas para optimizar el manejo del pastoreo. En este sentido, durante la primavera se debería entregar una disponibilidad pre-pastoreo de 2200-2600 kilos de materia seca por hectárea (kg MS/ha) con 15 a 20 centímetros de altura, dejando un residuo de 1400-1600 kilos de materia seca por hectárea equivalente a entre 4 y 7 centímetros de altura”.

Sin embargo, el profesional advirtió que en la actualidad, debido a la necesidad de mejorar la sustentabilidad de los sistemas productivos, también debemos considerar otros aspectos como un buen manejo de pastoreo que permita aumentar la eficiencia en el uso del nitrógeno en sistemas de producción animal a pastoreo en el sur de Chile.

“La eficiencia del uso de nitrógeno es la proporción del nitrógeno que el animal consume, que es retenido en un producto, ya sea leche o carne. Mientras menor sea la cantidad de nitrógeno que queda en la leche o la carne, mayor es la cantidad de nitrógeno que se excreta al medioambiente y con eso, obviamente, una mayor contaminación ambiental, a través de amoniaco y óxido nitroso”, puntualizó.

El investigador sostuvo que en el INIA se han evaluado distintas opciones para mejorar este aspecto y dio a conocer sus recomendaciones.

“En resumen, las prácticas de manejo del pastoreo son: entregar la pradera en la tarde, ya que mejora la relación carbohidratos-proteína; evitar el uso de praderas en estados fenológicos muy tiernos, ya que tienen mayor contenido de proteína y menor de carbohidratos, por lo tanto, reduciría la eficiencia del uso del nitrógeno. También, el uso de suplementación. Aquí es importante que el suplemento tiene que tener el potencial de diluir el consumo de nitrógeno y a su vez aumentar el de carbohidratos”.

Añadió que además es importante “el uso de especies ricas en taninos condensados, ya que el reducir la degradación de la proteína en el rumen, genera una menor excreción de nitrógenos, a través de la orina. Y también se viene planteando el uso de praderas diversas, donde mezclemos especies que sean capaces de adaptarse a las condiciones cambiantes del clima y que puedan adaptarse a toda la estación de pastoreo. De esta forma tendríamos un pasto de buena calidad, tanto en la primavera como en el verano”.

Si vas a utilizar contenido de nuestro diario (textos o simplemente datos) en algún medio de comunicación, blog o Redes Sociales, indica la fuente, de lo contrario estarás incurriendo en un delito sancionado la Ley Nº 17.336, sobre Propiedad Intelectual. Lo anterior no rige para las fotografías y videos, pues queda totalmente PROHIBIDA su reproducción para fines informativos.
¿Encontraste un error en la noticia?
OTRAS NOTICIAS
Primarias Los Lagos: 2 pactos eligen candidato a Gobernador Regional
Director regional del Servel explicó que pueden sufragar militantes de partidos políticos que participan en el proceso en la región e independientes, quienes este domingo votarán en 1 de las 3 cédulas que habrá.
3 muertos elevan a 195 la cifra de fallecidos con Covid
Reporte entregado por Seremi de Salud muestra leve baja en cantidad de hospitalizados con el virus, que esta jornada eran 132 y, de ellos, 23 en estado crítico y con ventilación mecánica.
Senado aprobó y despachó la Ley de Presupuesto
Tras el acuerdo alcanzado en la Comisión Mixta, el proyecto fue respaldado tanto en la Cámara de Diputados como en el Senado, con lo cual quedó en condiciones de ser ley, dentro del plazo constitucional.
Vialidad detalla efectos de la crecida de río en Palena
Director regional explicó que debido a construcción de viaducto en ruta 235, para el tránsito de vehículos habilitaron un vado, que se debilitó por aumento del cauce, pero rápidamente fue controlado y está operativo.
Urmeneta 581, oficina 24, Puerto Montt | Fono: (065) 2281000 | Email: puertomonttdiario@gmail.com

Powered by Global Channel